Как приготовить кофе по-хански: секреты создания идеального напитка

27 февраля 2026, 09:48

Кофе по-хански это не просто напиток, а настоящее кулинарное произведение искусства. Он сочетает в себе крепость кофе и кремовую текстуру яичного крема, создавая уникальный вкус, напоминающий десерт. Этот горячий напиток идеально подходит для тех, кто ценит утренние ритуалы с изысканной нотой.

Что понадобится для приготовления

Для того чтобы удивить себя и своих близких, подготовьте следующие ингредиенты:

  • Крепкий кофе: 120150 мл (оптимально использовать кофе по-турецки или насыщенный эспрессо)
  • Яичный желток: 1 шт.
  • Сгущённое молоко или мёд: 1 ч. л. (по вкусу)
  • Щепотка соли: по желанию
  • Ароматизаторы: корица или какао для подачи

Этапы приготовления

Простота приготовления кофе по-хански позволяет даже новичкам стать настоящими бариста на своей кухне. Следуйте пошаговым инструкциям:

  • Заварите кофе: Сначала приготовьте крепкий кофе, который нужно оставить горячим. Температура играет ключевую роль в раскрытии вкуса напитка.
  • Приготовьте крем: В отдельной ёмкости смешайте яичный желток с сгущённым молоком или мёдом. Взбейте смесь до получения пышной, светлой массы, напоминающей нежный крем.
  • Соберите напиток: Наливайте горячий кофе в прогретую чашку, а сверху аккуратно добавляйте взбитый крем, создавая красивый слоистый эффект.
  • Подавайте: Угощение следует подавать немедленно, пока кофе горячий. Для дополнительного аромата можно использовать корицу или какао в качестве посыпки.

    • Этот кофе по-хански способен удивить своим вкусом и оставить незабываемое впечатление, что делает его идеальным для утреннего или вечернего наслаждения. Не упустите возможность попробовать эту кофейную магию дома!

    Источник: Лигабар - устаканиваем
    Больше новостей на Veterok-rest.ru