Поке с креветками — это не только легкое и сытное блюдо, но и возможность порадовать себя экзотическими вкусами. Это сочетание свежих ингредиентов и насыщенных соусов сделает ваш ужин ярким и неповторимым. А если добавить немного салата чука и эдамаме, то блюдо становится не только вкусным, но и полезным, пишет Кулинарный блог «Ужин Дома».
Составляющие поке
- Рис Жасмин: 100 г.
- Салат Чука: 100 г.
- Замороженные бобы эдамаме: 100 г.
- Майонез: 75 г.
- Соус Шрирача: 10 г.
- Сладкий соус чили: 10 г.
- Кунжутное масло: 10 мл.
- Консервированная кукуруза: 1 уп.
- Тигровые креветки: 240 г.
- Соевый соус: 30 мл.
- Лайм: 1 шт.
- Кунжут: 10 г.
Этапы приготовления
Первый этап: Для начала, рис Жасмин не нужно промывать. Сначала нужно вскипятить 1 литр воды в кастрюле и добавить щепотку соли. В кипящую воду засыпают рис и варят его на среднем огне в течение 10-12 минут. После этого, рис нужно откинуть на дуршлаг и промыть теплой водой. Пока рис варится, на сковороде разогревают 1 столовую ложку растительного масла и обжаривают креветки на среднем огне в течение 3-4 минут.
Второй этап: В отдельной миске смешайте майонез с кунжутным маслом, соевым соусом и сладким соусом чили. Не забудьте добавить соус Шрирача по вкусу и сок лайма.
Третий этап: Пришло время собирать боул! С кукурузы слейте жидкость, затем на тарелку выложите приготовленный рис, полейте его соусом, а сверху расположите кукурузу, салат чука, бобы эдамаме и обжаренные креветки. Завершите яство посыпкой кунжутом и подавайте сразу же.
Готово! Приятного аппетита!
