В этом году на новогоднем столе россиян особое внимание привлек салат «Селедка под шубой», который стал самым выгодным вариантом. Он обходит своих конкурентов с ценой в 51 рубль за порцию, согласно информации от «Известий».
На втором месте крепится знаменитое оливье, стоимость которого составляет 57 рублей за порцию. Замыкает тройку лидеров крабовый салат, для которого порция обойдется в 66 рублей.
Общие тенденции цен
Эксперты программы лояльности «X5 Клуб» провели анализ, подтверждая, что расчеты цен основывались на традиционных рецептах. В общественных заведениях стоимость «Селедки под шубой» составляет от 180 рублей, что делает домашний вариант значительно выгоднее — примерно в 3,5 раза.
Онлайн-платформа «Купер» озвучила данные, согласно которым средняя цена двух килограммов «Селедки под шубой» достигла 450 рублей, что является сравнительно доступным вариантом. В то же время, оливье обойдется почти в два раза дороже — 850 рублей за указанное количество.
Разные мнения о ценах
Однако, вынесенный на обсуждение вопрос цен вызвал разногласия среди ритейлеров. Пресс-служба «Ашан Ритейл Россия» представила свои данные, согласно которым цена килограмма оливье составляет 114,64 рубля, а стоимость килограмма «Селедки под шубой» — 234,54 рубля.
Согласно отчетам различных ритейлеров, в среднем, цены на ингредиенты для популярных новогодних салатов в этом году увеличились на 7-8% по сравнению с прошлым годом. Это обстоятельство может повлиять на выбор блюд для праздничного стола, сообщает источник.
