Салат, ставший лидером новогоднего стола, поразил ценой

В этом году на новогоднем столе россиян особое внимание привлек салат Селедка под шубой, который стал самым выгодным вариантом. Он обходит своих конкурентов с ценой в 51 рубль за порцию, согласно информации от Известий.

На втором месте крепится знаменитое оливье, стоимость которого составляет 57 рублей за порцию. Замыкает тройку лидеров крабовый салат, для которого порция обойдется в 66 рублей.

Общие тенденции цен

Эксперты программы лояльности X5 Клуб провели анализ, подтверждая, что расчеты цен основывались на традиционных рецептах. В общественных заведениях стоимость Селедки под шубой составляет от 180 рублей, что делает домашний вариант значительно выгоднее примерно в 3,5 раза.

Онлайн-платформа Купер озвучила данные, согласно которым средняя цена двух килограммов Селедки под шубой достигла 450 рублей, что является сравнительно доступным вариантом. В то же время, оливье обойдется почти в два раза дороже 850 рублей за указанное количество.

Разные мнения о ценах

Однако, вынесенный на обсуждение вопрос цен вызвал разногласия среди ритейлеров. Пресс-служба Ашан Ритейл Россия представила свои данные, согласно которым цена килограмма оливье составляет 114,64 рубля, а стоимость килограмма Селедки под шубой 234,54 рубля.

Согласно отчетам различных ритейлеров, в среднем, цены на ингредиенты для популярных новогодних салатов в этом году увеличились на 7-8% по сравнению с прошлым годом. Это обстоятельство может повлиять на выбор блюд для праздничного стола, сообщает источник.