Жареная капуста — полезное и доступное блюдо, особенно актуальное весной, когда организм нуждается в витаминах. Этот овощ легко приобрести в любом супермаркете, а приготовить на сковороде можно в считанные минуты. Однако, чтобы достичь вкуса ресторанного уровня, необходимо добавить один особенный ингредиент.
Как сделать жареную капусту по-новому
Не каждый кулинар способен создать достойное блюдо, не зная, что добавить к капусте во время жарки. Опытные хозяйки уже давно раскрыли секрет, который способен превратить простое блюдо в кулинарный шедевр.
Жареную капусту можно подавать как самостоятельное блюдо, гарнир или даже использовать в начинки для пирожков и пирогов. Она также станет отличным дополнением к супам.
Ингредиенты для жареной капусты
Для приготовления вкуснейшей жареной капусты понадобятся:
- 300 г капусты;
- 1 средняя репчатая луковица;
- 1 крупная морковь;
- Соль, молотый перец и специи по вкусу;
- Зелень по желанию (укроп, петрушка, кинза);
- 3 ст. л. подсолнечного масла для жарки;
- Секретный ингредиент — молоко, о котором пойдет речь позже.
Этапы приготовления
Чтобы капуста получилась по-настоящему вкусной, стоит следовать этим шагам:
Добавление молока придаст блюду нежность и сливочность, а жареная капуста, приготовленная по этому рецепту, станет настоящим хитом для всей семьи, пишет источник.
