Куриная грудка — это универсальное мясо, которое можно подготовить по-разному, особенно для особых случаев. Вот четыре аппетитных рецепта, которые не только порадуют вас, но и удивят ваших гостей, пишет источник.
Куриная грудка с помидорами и сыром
Начнем с простого и вкусного варианта. Для этого возьмите два куриных филе (общим весом около 500 г), приправьте их солью, сладкой паприкой и черным перцем. Слегка полейте растительным маслом и сделайте глубокие надрезы с одной стороны.
В разрезы аккуратно поместите кружочки свежих помидоров и ломтики полутвердого сыра (примерно 80 г). Закройте края пергамента, сформировав «лодочки», и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут. По готовности присыпьте сушеным орегано, чтобы завершить блюдо ароматом.
Куриная грудка с грибами и овощами
Второй вариант включает обжаренные грибы и овощи. Для начинки нарежьте лук и шампиньоны, добавьте натертую морковь и зелень. Заправьте чесноком и тертым сыром. Подготовьте куриное филе, сделав в нем карман, и наполните его начинкой. Запекайте в пергаменте при 180 градусах 30 минут, затем добавьте сыр и доведите до готовности при 230 градусах еще 5 минут.
Рулет из куриной грудки с грибами
Для этого рецепта используйте куриную грудку с костью. Аккуратно отделите филе, оставив кожу нетронутой. Приправьте солью и перцем, заполняйте его начинкой из обжаренных грибов и чеснока. Сформируйте рулет, приправьте маслом и сладкой паприкой, запеките в фольге при 180 градусах в течение 40 минут, затем разверните и запекайте еще 10 минут для румяной корочки.
Эти блюда не только радуют глаз, но и впечатляют своим вкусом. Куриную грудку можно приготовить по множеству различных рецептов, а каждая начинка добавляет оригинальности. Приятного аппетита!
