Оригинальная говядина с папайей и ромом для вашего стола

20 февраля 2026, 00:22

Порадуйте своих близких необычным и аппетитным блюдом, которое станет изюминкой любого застолья. Говядина с папайей, приправленная специями и алкоголем, подарит незабываемые вкусовые ощущения, сообщает источник.

Необходимые ингредиенты

  • Говяжья вырезка 700 г
  • Бальзамический уксус (темный) 30 мл
  • Светлый ром 30 мл
  • Жареные орехи кешью 40 г
  • Папайя 2 шт.
  • Салатный лук (белый) 1 головка
  • Приправа карри 6 г
  • Сливочное масло (мягкое) 45 г
  • Лаймовый сок (свежеотжатый) 40 мл
  • Свежемолотый перец и морская соль по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Сначала хорошо промытое мясо следует переложить в широкую кастрюлю и залить горячей кипяченой водой. Добавьте соль и приправу карри по вкусу.
  • Очистите и нарежьте салатный лук. Поместите его в кастрюлю с мясом, добавив белый перец.
  • Очистите папайю и нарежьте ее мелкими кубиками. Обжарьте на сковороде в растопленном сливочном масле. Через 6 минут добавьте светлый ром и свежеотжатый лаймовый сок.
  • Папайю готовьте на медленном огне до мягкости, приправив белым перцем и солью. Затем влейте бальзамический уксус и еще раз тщательно перемешайте.
  • После этого выложите готовое мясо на блюдо, нарежьте его широкими кусками и расположите папайю рядом.
  • Придайте законченный вид, посыпав говядину и папайю обжаренными орехами кешью, и подавайте это праздничное блюдо горячим.

    • Это сочетание нежной говядины и сочной папайи, заканчивающееся хрустящей ноткой орехов, гарантированно произведёт впечатление на ваших гостей!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Veterok-rest.ru