Как быстро приготовить шоколадный кекс без муки на основе банана
Этот рецепт — идеальный вариант для тех, кто стремится к здоровому питанию, но не хочет отказывать себе в сладостях. Десерт получается не только вкусным, но и весьма низкокалорийным, так как в нем отсутствует обычная мука. Основной структурный элемент в данном кексе — это какао.
Для глазури: 2 квадратика горького шоколада и 1 ст. л. молока; орехи для посыпки по желанию
Приготовление шаг за шагом
Спелый банан необходимо размять вилкой до состояния пюре. К нему добавить остальные ингредиенты: какао-порошок, яйцо и разрыхлитель. Все хорошо перемешать до получения однородной массы. В качестве альтернативы, можно использовать блендер для быстроты.
Полученную массу переложить в форму для микроволновки (например, силиконовую диаметром 10 см). Готовить в микроволновке на мощности 700 Вт около 4 минут. Тем не менее, время может варьироваться в зависимости от модели вашей микроволновки, поэтому стоит контролировать процесс.
Для глазури растопить горький шоколад с молоком в микроволновке, не допуская закипания. Перемешать до однородной текстуры и аккуратно покрыть поверхность кекса глазурью. Для дополнительного вкуса посыпать кекс рублеными орехами.
