Если возникает вопрос, чем порадовать на ужин, стоит обратить внимание на это необычное блюдо. Сочетание сладковатого апельсинового соуса и нежного куриного филе оставляет незабываемое послевкусие, сообщает Кулинарный беспредел.
Блюдо готовится без лишних хлопот, вместе с рассыпчатым рисом оно обязательно удивит как вас, так и ваших близких, внезапно превратив обычный вечер в кулинарный праздник. Эта курочка — идеальный выбор для тех, кто ищет яркое, но простое по приготовлению угощение.
Представляем вам рецепт, который стоит внести в свою кулинарную книгу.
Рецепт
Ингредиенты для 5-6 порций:
- Куриное филе — 800–900 г
- Апельсины (сочные, сладкие) — 2 шт.
- Соевый соус — 5 ст. ложек
- Мёд или коричневый сахар — 2 ст. ложки
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Крахмал (кукурузный или картофельный) — 1,5 ст. ложки
- Растительное масло — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, кинза или зелёный лук) — для подачи
- Отварной рис — 300–350 г (сухого) на гарнир
Процесс приготовления
Полезные советы и варианты
- Для более насыщенного соуса добавьте 1–2 ст. ложки сливочного масла в конце приготовления.
- Чтобы придать изысканности, добавьте чайную ложку мёда или несколько капель бальзамического уксуса.
- Попробуйте экспериментировать с гарнирами: булгур, киноа или пшенная каша отлично подойдут.
- Если любите остроту, добавьте в соус немного острого перца или паприки — это дополнит апельсиновый вкус.
- Блюдо прекрасно хранится в холодильнике, и на следующий день его вкус только улучшается — идеальный вариант для обеда или быстрого ужина.
