Нежные тюльпаны из фарша для праздничного стола

Накануне праздника стоит порадовать себя и близких чем-то необычным и вкусным. Идеальным решением станут ароматные пирожки в форме тюльпанов, которые подарят настроение и поднимут аппетит!

Что потребуется

Для приготовления понадобится:

• Фарш (любой на выбор, но лучше говяжий) 400 г
• Луковица 1 шт.
• Соль, перец, паприка по вкусу
• Сыр (желательно твердый) 80 г
• Готовое тесто 400 г
• Мука 250 г
• Вода 150 мл
• Дрожжи 1 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 0,5 ч. л.
• Растительное масло 1 ст. л.
• Желток для смазывания

Приготовление

Первым делом подготавливается мясная начинка. В глубокой миске смешиваются фарш, мелко нарезанная луковица, соль, сладкая паприка и черный перец. Для пикантного вкуса можно добавить немного острого чили. Затем в массу вводится натертый на мелкой терке сыр, и все тщательно вымешивается, чтобы получить однородную консистенцию, сообщает канал.

Из полученной мясной смеси формируются небольшие колобки. Заготовки помещаются в холодильник на время подготовки теста.

Для теста подойдет простой дрожжевой вариант. Оно раскатывается в тонкий пласт, из которого вырезаются кружки, диаметром чуть больше мясных шариков. На каждую окружность располагается шарик фарша, после чего тесто аккуратно оборачивается вокруг начинки и закрывается со всех сторон. Пирожки укладываются на противень швом вниз.

Чтобы сделать пирожки более аппетитными, их следует смазать взбитым яйцом или желтком, а затем слегка посыпать кунжутными семечками перед выпеканием. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке нужно 20-25 минут до румяной корочки.

Готовые пирожки порадуют вас сочной начинкой и аппетитным внешним видом, украшая праздничный стол и привнося в него нотки радости и уюта!