Если традиционная яичница уже надоела, стоит попробовать приготовить слоеный рулет с яичной начинкой. Это блюдо станет отличным вариантом для сытного завтрака, легкого перекуса или полдника. Начинка омлета можно разнообразить, добавляя к ней различные ингредиенты. Например, в этот раз использован репчатый лук, но можно также добавить зеленый лук, мясные деликатесы, зелень или любимые специи, а при желании и вовсе приготовить классический омлет без добавок. Таким образом, каждый раз получится новый, уникальный вкус!
Что понадобится для приготовления:
- Слоеное тесто – 400 г
- Куриные яйца – 3-4 шт.
- Молоко – 80 мл
- Репчатый лук – 1 шт.
- Растительное масло – 20 мл
- Соль – по вкусу
Приготовление рулета:
1. Мелко нарезанный лук обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости, постоянно помешивая.
2. В отдельной миске разбить яйца, добавить молоко и соль, тщательно перемешать.
3. Вылить яичную массу на сковороду с луком и готовить на среднем огне, помешивая, до образования легкой яичной корочки. Затем снять сковороду с огня и дать омлету немного остыть.
4. Раскатать слоеное тесто в прямоугольник толщиной около 5 мм, выложить на него омлет и аккуратно свернуть в рулет.
5. Перенести рулет на противень и разогреть духовку до 200 °C. Выпекать около 30-35 минут, периодически проверяя готовность через 15 минут.
Это блюдо не только вкусное, но и очень быстрое в приготовлении. Приятного аппетита!
