Легкий и вкусный домашний майонез на молочной основе

Домашний майонез это отличный способ добавить яркие вкусы к любому блюду, и при этом нужно совсем немного времени и простых ингредиентов. Без консервантов и сомнительных добавок, только свежесть и натуральные компоненты!

Что понадобится:

• 150 мл молока (любой жирности)
• 300 мл растительного масла (подсолнечное, оливковое или их смесь)
• 2-3 ч. л. столовой горчицы
• 1-2 ст. л. лимонного сока или уксуса (яблочного, винного)
• 0,5 ч. л. соли

Как приготовить:

Полезные советы для идеального майонеза:

• Выбор масла: Используйте оливковое для терпкого вкуса, подсолнечное для нейтрального, а их смесь обеспечит идеальный баланс.
• Добавление соли и кислоты: Начинайте с маленького количества и пробуйте соус, чтобы отрегулировать вкус.
• Лимон или уксус? Лимонный сок даст свежесть, а уксус кислинку. Для детского майонеза лучше выбрать лимон.
• Индивидуальность: Пробуйте добавить авокадо, чеснок, паприку или укроп.
• Правильное хранение: Перелейте майонез в стеклянную банку с крышкой и храните в холодильнике до 5 дней.

Почему стоит попробовать этот рецепт?

• Скорость приготовления: Всего 5 минут и вкусный майонез готов!
• Экономия: Пол-литра соуса за небольшую цену.
• Контроль над ингредиентами: Вы сами выбираете все компоненты, что особенно важно для детей и людей с аллергиями.

Этот майонез не просто соус, а мостик к кулинарным экспериментам. Применяйте его в салатах, на бургерах, с овощами или рыбой. Кулинария это ваше личное пространство, где у вас есть полное право на творчество!