Нежный грибной суп с гречкой: вкус и польза в каждой ложке
На кухне всегда есть место для оригинальных рецептов, и грибной суп на основе гречки отличный тому пример. Эта крупа, как правило, не так уж часто встречается в супах, но на самом деле она прекрасно сочетается с ароматными грибами. Приготовленный в духовке, этот суп становится поистине волшебным блюдом, пишет источник.
Гречка один из самых полезных злаков: она снижает уровень холестерина, поддерживает обмен веществ и помогает справляться с депрессией. Благодаря своей богатой пищевой ценности, гречка особенно подходит для женского здоровья, улучшая состояние кожи и укрепляя организмы. В этом рецепте она подвергается мягкой тепловой обработке, что позволяет максимально сохранить все полезные свойства.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты
- Гречневая крупа 100 г
- Шампиньоны 200 г
- Картофель 4 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 2 л
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Зелень по вкусу
- Сметана по вкусу
- Соль, перец по вкусу