Огурцы с чесноком и укропом: Быстрая закуска всего за 2 часа
Эти хрустящие огурцы, быстро замаринованные с чесноком и укропом, станут настоящим спасением на вашем столе. За считанные часы они сохраняют свою хрусткость и великолепный вкус, идеально подходя как к закускам, так и для добавления в салаты.
Необходимые ингредиенты:
Огурцы — 1 кг
Чеснок — 3 зубчика
Крупная соль — 1 ст. ложка
Укроп — 1 ст. ложка сушеного или 1 веточка свежего
Этапы приготовления:
Огурцы необходимо нарезать на небольшие брусочки. Для удобства используйте прочный полиэтиленовый пакет, лучше с застежкой, чтобы избежать утечек и обеспечить легкость в перемешивании.
Чеснок мелко нарежьте и добавьте к огурцам. Если используется свежий укроп, его стоит тщательно промыть и нарезать. С сухим укропом процесс значительно упрощается — просто всыпьте его в пакет. Соль также нужно добавить.
После добавления всех ингредиентов закройте пакет, постаравшись удалить из него воздух, затем тщательно перемешайте содержимое, встряхивая пакет. Это поможет равномерно распределить ароматы по всем огурцам.
Оставьте пакет с огурцами на 2 часа при комнатной температуре. Каждые 30 минут не забудьте переворачивать пакет, чтобы ускорить пропитывание.
По истечении 2 часов проверьте готовность на вкус. Если огурцы все еще недостаточно соленые, добавьте еще немного соли и оставьте на 30 минут.
Эти огурцы прекрасно подойдут как в качестве самостоятельной закуски, так и для добавления в салаты или гарниров к основным блюдам. Храните их в холодильнике либо в пакете, либо в подготовленной банке, пишет Дзен-канал "Кухонные Угодья".
