Сладость без вины: Пышные кокосовые кексы без сахара

Приглашаем вас попробовать невероятно ароматные и легкие кокосовые кексы без добавления сахара. Эти кексы не только прекрасно вкусны, но и богаты белком при низком содержании углеводов. Простой рецепт, который по силам каждому, позволяет легко создавать полезные сладости.

Калорийность и питательные вещества на 100 г: 222 калории, 17 г белка, 11 г жиров, 14 г углеводов.

Ингредиенты для 7 кексов:

• Кокосовая стружка 80 г
• Овсянка или овсяные отруби 50 г
• Творог низкой жирности 250 г
• Яйца 2 шт.
• Разрыхлитель теста 8 г
• Сахарозаменитель 8 г
• Ванилин или экстракт ванили
• Соевая мука 20 г

Подходящие формы для выпечки:

• Силиконовые формочки для кексов PERFECTO LINEA Bluestone (6 штук)
• Металлическая форма для кексов Доляна Жаклин (6 ячеек, антипригарное покрытие)

Как приготовить:

1. Измельчите овсянку в блендере, не превращая в муку. Если кокосовая стружка крупная, также слегка измельчите.

2. В отдельной миске взбейте яйца до пышной пены и затем добавьте творог.

3. Смешайте все сухие ингредиенты и аккуратно объедините их с жидкими.

4. Разложите массу по формочкам, заполняя их почти полностью.

5. Выпекайте при температуре 160C в течение 40 минут.

6. После выпекания накройте кексы полотенцем и дайте остыть.

Другие интересные рецепты:

Узнайте, как можно удивить своих близких вкусными диетическими кексами и маффинами без сахара. Такие угощения подойдут как для здорового перекуса, так и для праздника!