Томатный суп с говядиной и чечевицей: согревающее блюдо на зиму

Томатный суп с говядиной и чечевицей: согревающее блюдо на зиму

Ароматный и питательный томатный суп станет идеальным дополнением к холодным зимним вечерам. Это горячее блюдо не только согреет после прогулки, но и подарит заряд энергии и позитивных эмоций.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы создать этот восхитительный суп, необходимы следующие продукты:

  • 1,5 литра говяжьего бульона
  • 1 килограмм вареной говядины
  • 1,2 килограмма свежих помидоров
  • 500 граммов репчатого лука
  • 300 граммов красной чечевицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 чайные ложки соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 столовая ложка приправы «Прованские травы»
  • 50 граммов укропа

Пошаговый процесс приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить вкусный суп:

  • Надрезать помидоры крест-накрест и залить кипятком на 10 минут, затем очистить от шкурок и нарезать.
  • Лук нарезать четвертинками колец, мясо — небольшими кусочками.
  • В разогретый бульон добавить лук, довести до кипения, и добавить мясо. Посолить и приправить.
  • Ввести предварительно промытую чечевицу, довести до кипения, затем убавить огонь, накрыть крышкой и варить 15 минут.
  • Добавить нарезанные помидоры и варить еще 5 минут.
  • Измельчить укроп и чеснок, добавить в суп, тщательно перемешать. Дать настояться 20 минут под крышкой.
  • Это блюдо не только восхитительно на вкус, но и обладает низким гликемическим индексом, что делает его полезным выбором для здорового питания. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна

    Топ

    Лента новостей