Как создать идеальные булочки для бургеров: простой рецепт с чудесным ароматом

Эти булочки, изначально предназначенные для бургеров, подойдут не только для создания аппетитных сендвичей, но и как самостоятельное угощение к чаю или молоку. Их румяная корочка с легким хрустом прячется под мягким ноздреватым мякишем, а аромат даже сложно передать словом!

Простота и доступность

Эти булочки, ставшие настоящим открытием для домашних пекарей, не требуют сложных процессов, таких как закваска или длинная ферментация. Они легко готовятся на основе инстантных дрожжей. Для тех, кто хочет подготовить тесто заранее, достаточно просто сформировать шар, накрыть его пленкой и оставить в холодильнике до следующего дня.

Ингредиенты для 8-10 булочек

• 4 столовые ложки муки;
• 3 столовые ложки молока;
• 1 стакан теплой воды;
• 2,5 столовые ложки сахара;
• 1/2 пакетика инстантных дрожжей;
• 2 яйца (плюс еще одно для смазывания);
• 50 грамм размягченного сливочного масла;
• 1,5 чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки кунжута.

Приготовление теста

Чтобы начать, в глубокой миске соединяют теплую воду, молоко и сахар, затем добавляют дрожжи. Дальше взбивается два яйца. Муку предварительно просеивают и добавляют в смесь вместе с маслом, тщательно перемешивая до образования теста с консистенцией, похожей на крошки. После этого важно дать тесту отдохнуть и подняться.

Секрет успешной выпечки это терпение и любовь к процессу, а также желание порадовать близких свежими и ароматными булочками. Как только они будут готовы, можно украсить свои бургеры и наслаждаться восхитительным вкусом!